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書誌情報:食品加工実験・実習書
ショクヒン カコウ ジッケン・ジッシュウショ
箕口重義編著
東京 : 建帛社 , 1985.3
91p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.8
S
11054879
利用可
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書誌詳細
刊年
1985
形態
91p ; 26cm
注記
参考書:p91
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
箕口, 重義(1917-)
(ミグチ, シゲヨシ)
分類
NDC8:588
NDLC:PC21
ISBN
4767900719
件名
NDLSH:食品工学
NCID
BN02798444
番号
NBN : JP85064180
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