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書誌情報:水産加工
スイサン カコウ
須山三千三, 三輪勝利著
東京 : 建帛社 , 1981.7
343p ; 22cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 667
  • S
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11059569 利用可
 

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書誌詳細
刊年1981
形態343p ; 22cm
シリーズ名最新食品加工講座
注記参考図書:p332～335
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報須山, 三千三 (スヤマ, ミチゾウ)
三輪, 勝利 (ミワ, カツトシ)
分類NDC8:667
NDC9:667
NDLC:PC91
ISBN4767960185
件名NDLSH:水産製造
NCIDBN01899242
番号NBN : JP81044273

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