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書誌情報:ソバの科学
ソバ ノ カガク
長友大著
東京 : 新潮社 , 1984.2
332p ; 20cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 616
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11027205 利用可
 

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書誌詳細
刊年1984
形態332p ; 20cm
シリーズ名新潮選書
注記蕎麦文献抄:p328～332
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報長友, 大 (ナガトモ, タカシ)
分類NDC8:616.66
NDLC:RB134
ISBN4106002582
件名NDLSH:そば
NCIDBN01583420
番号NBN : JP84030151

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