お菓子の歴史
書誌情報:お菓子の歴史
オカシ ノ レキシ
守安正著
東京 : 東京書房社 , 1985.3
2冊 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1上0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • S
  • 10
11110689 利用可
 
2下0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • S
  • 11
11110690 利用可
 

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書誌詳細
刊年1985
形態2冊 ; 22cm
シリーズ名食の風俗民俗名著集成 ; 第10,11巻
注記菓子発達年表 : 下巻 p314-327
解説 : 平野雅章
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報守安, 正(1901-1981) (モリヤス, タダス)
分類NDC8:383.8
NDLC:GD51
件名NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
NDLSH:菓子
NCIDBN01629248
番号NBN : JP86000607

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