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書誌情報:水産食品学
スイサン ショクヒンガク
須山三千三,鴻巣章二編
新井健一 [ほか] 共著
東京 : 恒星社厚生閣 , 1987.3
341p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 667
  • S
  •  
11059568 利用可
 

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書誌詳細
刊年1987
形態341p ; 22cm
注記各章末: 文献・参考図書
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報須山, 三千三 (スヤマ, ミチゾウ)
鴻巣, 章二 (コウノス, ショウジ)
新井, 健一 (アライ, ケンイチ)
分類NDC8:667
NDLC:PC91
ISBN4769905920
件名NDLSH:水産製造
NCIDBN01129562
番号NBN : JP87029940

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