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書誌情報:調理学用語辞典
チョウリガク ヨウゴ ジテン
川端晶子,寺元芳子編
東京 : 建帛社 , 1985.3
265p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
R596
C
11020573
禁帯出
利用可
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書誌詳細
刊年
1985
形態
265p ; 19cm
注記
執筆:川端晶子ほか
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
川端, 晶子(1926-)
(カワバタ, アキコ)
寺元, 芳子(1920-)
(テラモト, ヨシコ)
分類
NDC8:596.033
NDLC:E2
NDLC:EF27
ISBN
4767960355
件名
NDLSH:料理 -- 辞書
NCID
BN00773566
番号
NBN : JP85064187
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