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書誌情報:Guide de pâtissier
阪口恵子著
豊中 : 全日本製菓・製パン技能師協会 , [19--]
333p ; 31cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.6
  • S
  •  
11121046 利用可
 

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書誌詳細
刊年19--
形態333p ; 31cm
注記日・英・仏・独文併記
著者略歴:p333
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語,英語,フランス語,ドイツ語
著者情報阪口, 恵子 (サカグチ, ケイコ)
分類NDC8:596.6
NDLC:EF27
件名NDLSH:菓子
NCIDBA40204553
番号NBN : JP87012648

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