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書誌情報:Food in perspective : proceedings of the Third International Conference on Ethnological Food Research, Cardiff, Wales, 1977
edited by Alexander Fenton and Trefor M. Owen
Edinburgh : Donald , c1981
xii, 425 p. : ill., maps ; 24 cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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書誌詳細
刊年1981
形態xii, 425 p. : ill., maps ; 24 cm
注記Includes bibliographies
出版国イギリス
標題言語英語
本文言語英語
著者情報International Conference on Ethnological Food Research (3rd : 1977 : Cardiff)
Fenton, Alexander
Owen, Trefor M.
分類LCC:TX345
DC19:641.3/009
ISBN0859760448
件名PRECIS:Food,to1980-Conferenceproceedings
LCSH:Food -- History -- Congresses
NCIDBA28222170
番号NBN : B8119313

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