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書誌情報:Cooks' ingredients
introduction by Nika Hazelton
photographed by Philip Dowell
written by Adrian Bailey, Elisabeth Lambert Ortiz, Helena Radecka
New York : W. Morrow : Bantam Books , 1980
304 p. : ill. (some col.) ; 29 cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F大型本架
498.5
D
11048290
利用可
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書誌詳細
刊年
1980
形態
304 p. : ill. (some col.) ; 29 cm
注記
Includes index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
著者情報
Dowell, Philip
Bailey, Adrian, 1928-
Ortiz, Elisabeth Lambert
Radecka, Helena
分類
LCC:TX353
DC19:641.3
ISBN
0688036813
無効/取消ISBN
0533012827
件名
LCSH:Food
LCSH:Cookery
NCID
BA19922466
番号
LCCN : 80081457
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