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書誌情報:新調理実習
シン チョウリ ジッシュウ
関西調理研究会編
第2版
京都 : 化学同人 , 1989.2
xx, 316p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
590.8
S
16
11180860
利用可
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書誌詳細
刊年
1989
形態
xx, 316p ; 22cm
シリーズ名
生活科学シリーズ
; 16
注記
参考書: p311-312
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
関西調理研究会
(カンサイ チョウリ ケンキュウカイ)
分類
NDC6:596.4
NDLC:EF27
ISBN
4759805222
件名
NDLSH:料理
NCID
BN03638997
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