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> 臨床調理学 = Cookery in health care
書誌情報:臨床調理学 = Cookery in health care
リンショウ チョウリガク = Cookery in health care
豊川裕之, 川端晶子編著
東京 : 建帛社 , 1997.4
vii, 243p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.58
R
11180906
利用可
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書誌詳細
刊年
1997
形態
vii, 243p ; 22cm
別書名
Cookery in health care
シリーズ名
21世紀の調理学
; 5
注記
共著: 中村丁次ほか
参考文献: 各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
豊川, 裕之(1932-)
(トヨカワ, ヒロユキ)
川端, 晶子(1926-)
(カワバタ, アキコ)
分類
NDC8:498.58
NDC6:498.583
ISBN
4767964059
件名
NDLSH:食餌療法
NCID
BA3038624X
番号
OTHN : JLA:97016820
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