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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:食品衛生 -- 辞典
図書(4 件)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食の安全事典
南港
山口英昌監修
旬報社
2009
南港 2F参考図書架C
R498.54/S
2
食品安全性辞典
南港
小野宏 [ほか] 監修
共立出版
1998
南港 2F参考図書架C
R498.55/S
3
食品安全性辞典
南港
小野宏 [ほか] 監修
共立出版
2010
南港 2F参考図書架C
R498.54/S
4
食品微生物学辞典 = Dictionary of food microbiology
南港
日本食品微生物学会監修
中央法規出版
2010
南港 2F参考図書架C
R498.54/S
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