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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:給食
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出版者
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所在
1
NEW給食管理
南港
伊藤和枝[ほか]編著, 青柳征子[ほか]執筆
医歯薬出版
2002
南港 2F一般書架B
498.59/N
2
あすの健康と調理 : 給食調理へのアプローチ
南港
市川芳江, 山本誠子編著, 荒田玲子 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション
2005
南港 2F一般書架B
498.59/A
3
新しい給食経営管理 : 効率のよい経営・満足度の高い給食をめざして
南港
田中ひさよ著
萌文書林
2005
南港 1F一般書架D
498.59/T
4
アレルギーっ子の入園・入学安心マニュアル : 給食、体育、あそびから緊急時の対応まで ( 健康双書 )
南港
佐守友仁著
農山漁村文化協会
2007
南港 2F一般書架B
493.931/S
5
アレルギーなんかこわくない! ( 保育と子育て21 )
南港
真鍋穰著
かもがわ出版
2004
南港 2F一般書架B
493.931/M
6
栄養・食事管理のための施設別給食献立集
南港
鈴木久乃編著
建帛社
2010
南港 2F一般書架B
498.59/E
7
栄養・食事管理のための施設別給食献立集
南港
鈴木久乃, 殿塚婦美子編著, 足立香代子 [ほか] 共著
建帛社
2006
南港 1F一般書架D
498.59/E
8
栄養・適量がわかる!保育園のおやつ215
南港
食べもの文化編集部編
芽ばえ社
2006
南港 2F一般書架B
376.14/E
9
エッセンシャル給食経営管理論
南港
富岡和夫編著, 木下伊規子[ほか]著
医歯薬出版
2003
南港 1F一般書架D
498.59/K
10
エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント
南港
富岡和夫, 冨田教代編著, 片山直美 [ほか] 著
医歯薬出版
2013
南港 2F一般書架B
498.59/E
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