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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:植物色素
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
アントシアニン : 食品の色と健康
南港
大庭理一郎, 五十嵐喜治, 津久井亜紀夫編著
建帛社
2000
南港 2F一般書架B
498.519/A
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