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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:卵
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
牛乳とタマゴの科学 : 完全栄養食品の秘密 ( ブルーバックス ; B-1814 )
南港
酒井仙吉著
講談社
2013
南港 2F一般書架C
648.1/S
2
COOKBOOKたまご
南港
加藤美由紀著
柴田書店
1996
南港 2F一般書架C
596.3/K
3
たまごのうふふ。 : びっくりおいしい新鮮たまご料理101皿 ( コロナ・ブックス ; 77 )
南港
瀬尾幸子著
平凡社
2000
南港 2F一般書架C
596.3/S
4
卵の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )
南港
中村良編
朝倉書店
1998
南港 1F一般書架D
498.55/T
5
卵の調理と健康の科学
南港
佐藤泰[ほか]共著
弘学出版
1989
南港 1F一般書架D
498.53/T
6
卵のハテナQ&A : ニワトリのつくったお弁当 ( シリーズ・実学の森 )
南港
山中良忠著
東京農業大学出版会
2004
南港 2F一般書架C
648.3/Y
7
タマゴの歴史 ( 「食」の図書館 )
南港
ダイアン・トゥープス著, 村上彩訳
原書房
2014
南港 2F一般書架C
648.3/T
8
使えるたまごレシピ
南港
野崎洋光 [ほか] 著
柴田書店
2016
南港 2F一般書架C
596.3/T
9
肉・乳・卵 ( 新・食品事典 ; 2 )
南港
河野友美編
真珠書院
1999
南港 1F一般書架D
498.55/K/2
10
万宝料理秘密箱 : 卵料理のルーツ ( 教育社新書 ; 原本現代訳 138 )
南港
器土堂主人原著, 奥村彪生訳
教育社
1989
南港 1F一般書架D
596.2/K
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