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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:馬鈴薯
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食糧と健康増進のための世界のじゃがいも料理
南港
和田常子著
食物研究所
1980
南港 1F一般書架D
596.2/W
2
ジャガイモ : その人とのかかわり ( 作物・食物文化選書 ; 6 )
南港
梅村芳樹著
古今書院
1984
南港 1F一般書架D
616/U
3
ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争 ( 岩波新書 ; 新赤版 1134 )
南港
山本紀夫著
岩波書店
2008
南港 2F岩波新書コーナー
616.8/Y
4
ジャガイモの大百科 ( まるごと探究!世界の作物 )
南港
森元幸編
農山漁村文化協会
2020
南港 2F一般書架C
616/M
5
ジャガイモの歴史 ( 「食」の図書館 )
南港
アンドルー・F・スミス著, 竹田円訳
原書房
2014
南港 2F一般書架C
616.8/S
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