ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
> 関連資料一覧:(本学所蔵)
関連資料一覧:(本学所蔵)
検索条件
件名:BSH:料理(日本) -- 歴史
図書(13 件)
選択行を:
10件
20件
50件
13 件中の 1-10
1
2
資料名
キャンパス
責任表示
出版者
出版年
所在
1
「和食」って何? ( ちくまプリマー新書 ; 234 )
南港
阿古真理著
筑摩書房
2015
南港 2F一般書架B
383.81/A
2
江戸の食大図鑑 ( 洋泉社mook , 歴史REAL ; 別冊 )
南港
洋泉社
2015
南港 2F大型本架
383.81/E
3
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景
南港
原田信男編
小学館
2014
南港 2F一般書架B
383.81/E
4
精進料理と日本人
南港
鳥居本幸代著
春秋社
2006
南港 2F一般書架B
383.81/T
南港 4-109
383.81/T
5
すし天ぷら蕎麦うなぎ : 江戸四大名物食の誕生 ( ちくま学芸文庫 ; [イ54-2] )
南港
飯野亮一著
筑摩書房
2016
南港 2F文庫本架
383.81/I
6
日本料理と天皇
南港
松本栄文著, 板野賢治写真
枻出版社
2014
南港 2F一般書架C
596.21 /M
7
日本料理とは何か : 和食文化の源流と展開
南港
奥村彪生著
農山漁村文化協会
2016
南港 2F一般書架B
383.81/O
8
日本料理の歴史 ( 歴史文化ライブラリー ; 245 )
南港
熊倉功夫著
吉川弘文館
2007
南港 2F一般書架B
383.816/K
9
日本料理文化史 : 懐石を中心に
南港
熊倉功夫著
人文書院
2002
南港 2F一般書架B
383.81/K
10
秘められた和食史
南港
カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
新泉社
2016
南港 2F一般書架B
383.81/C
13 件中の 1-10
1
2
選択行を:
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。