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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
図書(28 件)
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出版者
出版年
所在
1
「和食」って何? ( ちくまプリマー新書 ; 234 )
南港
阿古真理著
筑摩書房
2015
南港 2F一般書架B
383.81/A
2
甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料 ( 奈良女子大学文学部「まほろば」叢書 )
南港
山辺規子編著
かもがわ出版
2018
南港 2F一般書架B
383.81/Y
3
江戸の健康食 : 日本人の知恵と工夫を再発見
南港
小泉武夫著
河出書房新社
2016
南港 2F一般書架B
383.81/K
4
下級武士の食日記 : 幕末単身赴任 ( 生活人新書 ; 165 )
南港
青木直己著
日本放送出版協会
2005
南港 2F一般書架B
383.81/A
5
カリスマフード : 肉・乳・米と日本人
南港
畑中三応子著
春秋社
2017
南港 2F一般書架B
383.81/H
6
季節の食べものクイズ絵本12カ月
南港
角愼作絵, 月刊「学校給食」編集部文
全国学校給食協会
2017
南港 2F絵本・紙芝居
908.38/G
7
宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道 ( 歴史文化ライブラリー ; 344 )
南港
西村慎太郎著
吉川弘文館
2012
南港 2F一般書架B
383.81/N
8
宮廷柳営豪商町人の食事誌
南港
児玉定子著
築地書館
1985
南港 1F一般書架D
383.8/K
9
近代日本食文化年表
南港
小菅桂子著
雄山閣出版
1997
南港 2F一般書架B
383.8/K
10
古代の食を再現する : みえてきた食事と生活習慣病
南港
三舟隆之, 馬場基編
吉川弘文館
2021
南港 2F一般書架B
383.81/K
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