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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食品 -- 便覧
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1書影646食品成分表 ['94] - [2013][CD-ROM付] 南港科学技術庁資源調査会編一橋出版1994南港 2F一般書架B 498.51/R/2010
2書影栄養・食糧学データハンドブック 南港日本栄養・食糧学会編同文書院2006南港 2F一般書架B 498.5/E
3書影オールガイド食品成分表 2012 - 2016 南港実教出版編修部編実教出版2011南港 2F一般書架B 498.51/0/2016
4書影カラー版世界食材事典 南港大羽和子[ほか]訳柴田書店1999南港 1F大型本架 498.55/S
5書影機能性食品情報事典 2003-04年版 , 2005-06年版 南港機能性栄養食新聞編集部企画・編集東洋医学舎2003南港 2F参考図書架C R498.583/K/2005-'06
6書影決定版みんなが使える食品成分表 : 知りたい栄養成分値がすぐわかる 南港主婦の友社編主婦の友社, 角川書店(発売)2001南港 2F一般書架B 498.51/K
7書影心と体をいやす食材図鑑 南港アマンダ・アーセル著, 青島淑子訳TBSブリタニカ2000南港 2F大型本架 498.583/U
8書影五訂最新食品成分表 南港科学技術庁資源調査会編一橋出版2001南港 1F一般書架D 498.51/G
9書影五訂食品成分表 ( ビジュアルシリーズ )南港阿部芳子 [ほか] 著開隆堂出版, 開隆館出版販売 (発売)2003南港 1F一般書架D 498.51/G
10書影最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80キロカロリー)当たり重量値、食品の重量目安つき 南港全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会, 調理栄養教育公社 (発売)2001南港 2F一般書架B 498.51/S
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