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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(西洋) -- 歴史
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食で読むヨーロッパ史2500年 南港遠藤雅司著山川出版社2021南港 2F一般書架B 383.83/E
2書影美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷 南港ジャン=フランソワ・ルヴェル著, 福永淑子, 鈴木晶訳筑摩書房1989南港 1F一般書架D 383.8/R
南港 4-302 383.8/R
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