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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:熱学
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影加熱調理のシミュレーション : 野菜内部の変化を視覚でとらえる 南港香西みどり著光生館2013南港 2F一般書架C 596.37/K
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