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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:日本料理 -- 歴史 -- 江戸時代
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影鷹将軍と鶴の味噌汁 : 江戸の鳥の美食学 (ガストロノミー) ( 講談社選書メチエ ; 753 )南港菅豊著講談社2021南港 2F一般書架B 383.81/S
2書影料理・食物 1 , 2 , 3 ( 重宝記資料集成 ; 第33-35巻 )南港長友千代治編臨川書店2004-2005南港 1F一般書架A 081.7/C/33
南港 1F一般書架A 081.7/C/34
南港 1F一般書架A 081.7/C/35
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