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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:料理(西洋) -- 歴史
図書(2 件)
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出版者
出版年
所在
1
食で読むヨーロッパ史2500年
南港
遠藤雅司著
山川出版社
2021
南港 2F一般書架B
383.83/E
2
美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷
南港
ジャン=フランソワ・ルヴェル著, 福永淑子, 鈴木晶訳
筑摩書房
1989
南港 1F一般書架D
383.8/R
南港 4-302
383.8/R
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