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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:麹かび
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影絵でわかる麹のひみつ ( 絵でわかるシリーズ )南港小泉武夫著, おのみさ絵・レシピ講談社2015南港 2F一般書架C 588.51/K
2書影麹 ( ものと人間の文化史 ; 138 )南港一島英治著法政大学出版局2007南港 1F一般書架C 382.1/M/138
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