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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:食品着色料
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影アントシアニン : 食品の色と健康 南港大庭理一郎, 五十嵐喜治, 津久井亜紀夫編著建帛社2000南港 2F一般書架B 498.519/A
2書影食用天然色素 南港清水孝重, 中村幹雄著光琳2001南港 2F一般書架B 498.519/S
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