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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:脂肪酸
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影脂肪酸化学 南港稲葉恵一,平野二郎編著幸書房1981南港 1F一般書架D 576.2/S
2書影脂肪酸と健康・生活・環境 : DHAからローヤルゼリーまで ( ポピュラーサイエンス )南港彼谷邦光著裳華房1997南港 2F一般書架B 491.44/K
3書影たんぱく質の価値を決めるアミノ酸&油脂の性質を決める脂肪酸組成表 南港五明紀春, 長谷川恭子共編女子栄養大学出版部1993南港 1F一般書架D 498.55/A
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