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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影江戸の健康食 : 日本人の知恵と工夫を再発見 南港小泉武夫著河出書房新社2016南港 2F一般書架B 383.81/K
2書影宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道 ( 歴史文化ライブラリー ; 344 )南港西村慎太郎著吉川弘文館2012南港 2F一般書架B 383.81/N
3書影鷹将軍と鶴の味噌汁 : 江戸の鳥の美食学 (ガストロノミー) ( 講談社選書メチエ ; 753 )南港菅豊著講談社2021南港 2F一般書架B 383.81/S
4書影日本外食全史 南港阿古真理著亜紀書房2021南港 2F一般書架B 383.81/A
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