関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | キャンパス | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル : 臨床栄養学 | 南港 | 寺本房子, 渡邉早苗, 松崎政三編著, 足立香代子 [ほか] 共著 | 建帛社 | 2020 | 南港 2F大型本架 498.58/I |
| 2 | | 栄養管理ビジュアルガイド : 見てできる栄養ケア・マネジメント図鑑 | 南港 | 小西敏郎, 森本修三, 小城明子編集 | 学研メディカル秀潤社, 学研プラス (発売) | 2018 | 南港 2F一般書架B 498.58/E |
| 3 |  | 栄養ケア・マネジメント : 基礎と概念 ( 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第1巻 ) | 南港 | 木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編 | 医歯薬出版 | 2012 | 南港 2F一般書架B 498.55/E |
| 4 | | 高齢者のための栄養ケア・マネジメントと食事支援 : カラー特選レシピ60 | 南港 | 小島康子著 | 医歯薬出版 | 2010 | 南港 2F一般書架B 498.59/K |
| 5 |  | 子どもの「食べる楽しみ」を支援する : 特別な配慮を必要とする子どもの栄養ケア・マネジメントのために | 南港 | 藤谷朝実 [ほか] 編集委員 | 建帛社 | 2018 | 南港 2F一般書架B 498.59/K |
| 6 | | 消化器疾患 ( 臨床栄養 ; 別冊[ NCMシリーズ : 栄養ケアマネジメントファーストトレーニング ; 5] ) | 南港 | 外村修一, 桑原節子, 本田佳子編 | 医歯薬出版 | 2013 | 南港 2F一般書架B 498.58/N/5 |
| 7 | | 低栄養対策パーフェクトガイド : 病態から問い直す最新の栄養管理 | 南港 | 吉村芳弘 [ほか] 編 | 医歯薬出版 | 2019 | 南港 2F一般書架B 498.59/T |
| 8 | | 福祉・保健・医療のための栄養ケア入門 : 多職種連携の栄養学 | 南港 | 渡邉早苗, 寺本房子, 石山麗子編著, 小坂和江 [ほか] 共著 | 建帛社 | 2019 | 南港 2F一般書架B 498.55/F |
| 9 |  | 訪問栄養食事指導実践テキストブック | 南港 | 日本在宅栄養管理学会監修 | 日本在宅栄養管理学会, メディア・ケアプラス (発売) | 2021 | 南港 2F大型本架 498.59/H |
| 10 |  | よくわかる「栄養ケア・マネジメント」ハンドブック | 南港 | 西堀すき江編集 | 中央法規出版 | 2013 | 南港 2F一般書架B 498.58/Y |
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