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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:中華料理 -- 歴史
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成 上 , 下 南港篠田統, 田中静一編著書籍文物流通会1972南港 1F一般書架D 383.8/C/1
南港 1F一般書架D 383.8/C/2
2書影中国名菜ものがたり : 中国・飲食風俗の話 南港槙浩史著鎌倉書房1978南港 2F一般書架B 383.82/M
3書影中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて 南港岩間一弘著慶應義塾大学出版会2021南港 2F一般書架B 383.822/I
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