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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品工業 -- アメリカ合衆国
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影アメリカのフードシステム : 食品産業・農業の静かな革命 南港L. P. シェルツ, L. M. ダフト編, 小西孝蔵, 中嶋康博監訳日本経済評論社1996南港 1F一般書架D 588/A
2書影加工食品には秘密がある 南港メラニー・ウォーナー著, 楡井浩一訳草思社2014南港 2F一般書架B 498.54/W
3書影食品の研究 : アメリカのスーパーマーケット 南港ヴィンス・ステートン著, 北濃秋子訳晶文社1995南港 2F一般書架B 498.5/S
4書影ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革 南港ウォーレン J. ベラスコ著, 加藤信一郎訳新宿書房1993南港 1F一般書架D 588/B
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