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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品衛生
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影BBCフードチェック : 安全な食卓への実践ガイド 南港デビッド・エドワーズ,ピーター・バザルゲティ著, 浦和かおる訳築地書館1991南港 1F一般書架D 498.55/D
2書影HACCP : 衛生管理計画の作成と実践 データ編 , 清涼飲料水実践編 南港熊谷進編集代表中央法規出版2003南港 2F一般書架B 498.54/H/[1]
3書影Navigator食品衛生学/ 中川一夫, 藤田修三著 ( 食べ物と健康 )南港 医歯薬出版2005南港 2F一般書架B 498.54/N
4書影アジア輸入食品汚染 南港田坂興亜著家の光協会1991南港 1F一般書架D 498.55/T
5書影偽りの種子 : 遺伝子組み換え食品をめぐるアメリカの嘘と謀略 南港ジェフリー・M. スミス著, 野村有美子, 丸田素子訳家の光協会2004南港 2F一般書架B 498.54/S
6書影遺伝子組換え植物の光と影 南港山田康之, 佐野浩編著学会出版センター1999南港 1F一般書架D 615/I
7書影今さら聞けない!Q&A食の安全と表示の知識 南港新蔵登喜男編著ぎょうせい2009南港 2F一般書架B 498.54/S
8書影衛生管理ガイドブック : 食品取扱者・調理従事者必携 : 食品衛生責任者 : 実践マニュアル 南港 日本食品衛生協会2009南港 2F一般書架B 498.54/E
9書影栄養調理六法 昭和55年版 - 平成26年版 南港厚生省保健医療局健康増進栄養課監修新日本法規出版1979南港 1F一般書架D R498.54/N/2013
南港 2F参考図書架C R498.54/N/2014
10書影改正JAS法で変わった食品表示の見方・生かし方 ( 健康双書 )南港増尾清著農山漁村文化協会2001南港 2F一般書架B 498.54/M
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