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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食品化学 -- 実験
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1書影新しい食品学実験 南港飯渕貞明, 渡邉悟編著, 荒木裕子, 福本由希, 山田知子共著三共出版2002南港 1F一般書架D 498.53/A
2書影新しい食品学実験 南港飯渕貞明, 渡邉悟編著, 荒木裕子, 臼井照幸, 福本由希共著三共出版2008南港 2F一般書架B 498.53/A
3書影新しい生化学・栄養学実験 南港伊藤順子, 志田万里子編著, 篠田粧子 [ほか] 共著三共出版2002南港 2F一般書架B 491.4/A
4書影栄養学実験実習・演習 : 基礎と応用 : 栄養士養成課程のための 南港渡邉早苗, 山田和彦編著, 今井久美子 [ほか] 共著建帛社2015南港 2F大型本架 498.53/E
5書影基礎食品学実験書 南港中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著, 佐藤広顕 [ほか] 共著三共出版2002南港 2F一般書架B 498.53/K
6書影健康を考えた食品学実験 南港渡辺達夫, 森光康次郎編著, 和泉秀彦 [ほか] 著アイ・ケイコーポレーション2009南港 2F一般書架B 498.53/K
7書影食品化学実験 南港橋本俊二郎,波平元辰,山藤圭子著講談社2001南港 2F一般書架B 498.53/S
8書影食品学実験 南港橋本俊二郎編, 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著講談社2010南港 2F一般書架B 498.53/S
9書影食品学実験実習書 : 原料・加工・分析・品質検査の基礎 南港斎藤進, 高間總子共著理工図書2002南港 2F一般書架B 498.53/S
10書影食品学実験書 南港藤田修三, 山田和彦編著, 磯部由香 [ほか] 著医歯薬出版2006南港 1F一般書架D 498.53/S
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