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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:油脂
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出版者
出版年
所在
1
あぶら(油脂)の話 ( ポピュラーサイエンス )
南港
藤谷健著
裳華房
1996
南港 1F一般書架D
576/F
2
オレオサイエンス : 非石油系油脂の科学 ( Science and technology )
南港
荻野圭三著
日刊工業新聞社
2011
南港 2F一般書架C
576/O
3
油化学便覧 : 脂質・界面活性剤
南港
日本油化学会編
丸善
2001
南港 2F参考図書架C
R576.11/Y
4
油脂の特性と応用
南港
戸谷洋一郎監修
幸書房
2012
南港 2F一般書架C
576/Y
5
油脂用語辞典
南港
日本油化学協会編
幸書房
1987
南港 1F一般書架D
R576/Y
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