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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:西洋料理 -- 歴史
図書(4 件)
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出版者
出版年
所在
1
食で読むヨーロッパ史2500年
南港
遠藤雅司著
山川出版社
2021
南港 2F一般書架B
383.83/E
2
パイの歴史物語 ( お菓子の図書館 )
南港
ジャネット・クラークソン著, 竹田円訳
原書房
2013
南港 2F一般書架B
383.8/C
3
プディングの歴史 ( 「食」の図書館 )
南港
ジェリ・クィンジオ著, 元村まゆ訳
原書房
2021
南港 2F一般書架B
383.8/Q
4
ホーム・エコノミックス形成期の食文化史と日本洋食文化の生成発展に関する研究
南港
松島千代野, 北岡澄江編
共立女子大学家政学研究所
1988
南港 1F一般書架D
383.8/M
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