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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:食品表示
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1
2
資料名
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責任表示
出版者
出版年
所在
1
知っておきたい!食品表示の見方 ( TJ mook )
南港
田島眞監修
宝島社
2017
南港 2F一般書架B
498.54/S
2
消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本
南港
森田満樹著
女子栄養大学出版部
2016
南港 2F一般書架B
498.54/M
3
賞味期限のウソ : 食品ロスはなぜ生まれるのか ( 幻冬舎新書 ; 432 )
南港
井出留美著
幻冬舎
2016
南港 2F一般書架B
498.54/I
4
食品の表示 : 国内基準から国際規格まで
南港
日本フードスペシャリスト協会編, 田島眞責任編集, 筬島一浩 [ほか] 共著
建帛社
2011
南港 2F一般書架B
498.54/S
5
食品表示検定認定テキスト 中級
南港
食品表示検定協会編著
ダイヤモンド・フリードマン社, ダイヤモンド社 (発売)
2015
南港 2F一般書架B
498.54/S
6
食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして 初級 , 中級
南港
食品表示検定協会編著
ダイヤモンド・フリードマン社, ダイヤモンド (発売)
2010
南港 1F一般書架D
498.54/S
7
食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして 初級 , 中級
南港
食品表示検定協会編著
ダイヤモンド・フリードマン社, ダイヤモンド社 (発売)
2013
南港 2F一般書架B
498.54/S
8
その食べ物、偽物です! : 安心・安全のために知っておきたいこと
南港
ラリー・オルムステッド著, 依田光江訳
早川書房
2017
南港 2F一般書架B
498.54/O
9
定番食品の裏側 : 原材料のヒミツ ( オークムック ; 317号 )
南港
オークラ出版
2009
南港 2F一般書架B
498.51/T
10
早わかり食品表示法 : 食品表示法逐条解説・食品表示基準に基づく食品表示制度解説
南港
日本食品衛生協会
2016
南港 1F一般書架D
R498.54/H
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