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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:食品化学-実験
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品学実験
南港
中谷延二, 菊崎泰枝編著
光生館
2007
南港 2F一般書架B
498.53/S
2
食品学実験 ( Nブックス ; 実験シリーズ||ジッケン シリーズ )
南港
青柳康夫編著
建帛社
2009
南港 2F一般書架B
498.53/S
3
食品学実験書
南港
藤田修三, 山田和彦編著, 磯部由香 [ほか] 著
医歯薬出版
2017
南港 2F一般書架B
498.53/S
4
新基礎食品学実験書
南港
滝田聖親 [ほか] 共著
三共出版
2007
南港 2F一般書架B
498.53/S
5
新ポケット食品実験辞典
南港
高橋幸資編
明誠企画, 山洋社(発売)
2004
南港 1F一般書架D
R498.53/S
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