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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食品加工
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影新しい食品加工学 : 食品の保存・加工・流通と栄養 南港小川正, 的場輝佳編集南江堂2011南港 2F一般書架C 588/A
2書影おもしろふしぎ食べもの加工 南港生活環境教育研究会著農山漁村文化協会1997南港 2F一般書架C 588/O
3書影加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える ( 栄養科学ライブラリー ; 2 )南港森光國[ほか]著女子栄養大学出版部1998南港 2F一般書架C 588/K
4書影加工食品ガイドブック 南港肥後温子著柴田書店1992南港 1F一般書架D 588/H
5書影加工食品と微生物 : 現場における食品衛生 南港藤井建夫著中央法規出版2007南港 2F一般書架B 498.54/F
6書影原色食品加工工程図鑑 南港井上四郎[ほか]編集建帛社1989南港 1F一般書架D R588/G
7書影原色食品加工工程図鑑 南港井上四郎[ほか]編集建帛社1994南港 2F参考図書架C R588/G
8書影こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒 ( こまった、教えて農産加工便利帳 ; 1 )南港小清水正美著農山漁村文化協会2011南港 2F一般書架C 619/K
9書影コーン製品の知識 南港菊池一徳著幸書房1993南港 1F一般書架D 616/K
10書影最新食品加工学 南港鮫島邦彦 [ほか] 共著, 坂村貞雄, 高尾彰一, 安井勉編三共出版1991南港 1F一般書架D 588/S
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