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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:飲食店 -- 歴史
図書(3 件)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史
南港
湯澤規子著
名古屋大学出版会
2018
南港 2F一般書架B
383.81/Y
2
浮瀬(うかむせ) : 奇杯ものがたり ( 和泉選書 ; 109 )
南港
坂田昭二著
和泉書院
1997
南港 6-216旧国文学研究室
216/S
3
明治西洋料理起源
南港
前坊洋著
岩波書店
2000
南港 2F一般書架B
383.81/M
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