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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:食品・栄養シリーズ
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品加工学 ( 食品・栄養シリーズ )
南港
浅見益吉郎[ほか]共著
化学同人
1989
南港 1F一般書架D
588/S
2
生化学 ( 食品・栄養シリーズ )
南港
宮川金二郎 [ほか] 共著
化学同人
1988
南港 1F一般書架D
464/S
3
微生物学 ( 食品・栄養シリーズ )
南港
宮川金二郎〔ほか〕共著
化学同人
1986
南港 4-313(001~299、400~799)
465/B
4
食品加工学の実習・実験 ( 食品・栄養シリーズ )
南港
豊沢功〔ほか〕共著
化学同人
1983
南港 1F一般書架D
588.8/S
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