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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:Visual栄養学テキスト
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出版者
出版年
所在
1
食品学総論 : 食品の成分と機能 ( Visual栄養学テキスト[ 食べ物と健康 ; 1] )
南港
寺尾純二, 村上明編集
中山書店
2018
南港 2F一般書架B
498.51/S
2
調理学 : 食品の調理と食事設計 ( Visual栄養学テキスト[ 食べ物と健康 ; 4] )
南港
山崎英恵編集
中山書店
2018
南港 2F一般書架C
596/C
3
解剖生理学 ( Visual栄養学テキスト[ 人体の構造と機能および疾病の成り立ち ; 1] )
南港
福島光夫編集
中山書店
2016
南港 2F一般書架B
491.31/K
4
生化学 ( Visual栄養学テキスト[ 人体の構造と機能および疾病の成り立ち ; 2] )
南港
岡純, 田中進編集
中山書店
2016
南港 2F一般書架B
491.4/J
5
総論 ( Visual栄養学テキスト[ 臨床栄養学 ; 1] )
南港
本田佳子編
中山書店
2016
南港 2F一般書架B
498.58/R/1
6
各論 ( Visual栄養学テキスト[ 臨床栄養学 ; 2] )
南港
本田佳子編
中山書店
2016
南港 2F一般書架B
498.58/R/2
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