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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:シリーズ食文化の発見
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出版者
出版年
所在
1
粒食文化と芋飯文化 ( シリーズ食文化の発見 ; 世界編 1 )
南港
神崎宣武, 下元豊著
柴田書店
1981
南港 1F一般書架D
383.8/S/1
2
キャッサバ文化と粉粥餅文化 ( シリーズ食文化の発見 ; 世界編 2 )
南港
関野吉晴, 賀曽利隆著
柴田書店
1981
南港 1F一般書架D
383.8/S/2
3
粉食文化と肉食文化 ( シリーズ食文化の発見 ; 世界編 3 )
南港
向後紀代美[ほか]著
柴田書店
1981
南港 1F一般書架D
383.8/S/3
4
京料理の歴史 ( シリーズ食文化の発見 ; 4 )
南港
村井康彦編著
柴田書店
1979
南港 1F一般書架D
383.8/S/4
5
食生活の構造 ( シリーズ食文化の発見 ; 2 )
南港
宮本常一, 潮田鉄雄著
柴田書店
1978
南港 1F一般書架D
383.8/S/2
6
料理文献解題 ( シリーズ食文化の発見 ; 5 )
南港
川上行藏編著
柴田書店
1978
南港 1F一般書架D
383.8/S/5
南港 2F書誌架
383.8/S/5
7
明治・大正・昭和食生活世相史 ( シリーズ食文化の発見 ; 1 )
南港
加藤秀俊著
柴田書店
1977
南港 1F一般書架D
383.8/S/1
8
飲食事辞典 ( シリーズ食文化の発見 ; 3 )
南港
白石大二著
柴田書店
1977
南港 1F一般書架D
383.8/S/3
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