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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：食品微生物
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品微生物の科学 ( 食品微生物 ; 1 ; 基礎編 )南港清水潮著幸書房2012南港 2F一般書架B 498.54/S/1
2書影食品の保全と微生物 ( 食品微生物 ; 2 制御編 )南港藤井建夫編幸書房2001南港 2F一般書架B 498.54/S/2
3書影食品微生物の科学 ( 食品微生物 ; 1 基礎編 )南港清水潮著幸書房2001南港 1F一般書架D 498.54/S/1
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