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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:料理・菓子の材料図説
図書(3 件)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
糖・油・粉 ( 料理・菓子の材料図説 ; 3 )
南港
星川清親著
柴田書店
1977
南港 1F一般書架D
596.2/H/3
2
スパイス ( 料理・菓子の材料図説 ; 1 )
南港
星川清親著
柴田書店
1976
南港 1F一般書架D
596.2/H/1
3
フルーツ ( 料理・菓子の材料図説 ; 2 )
南港
星川清親著
柴田書店
1976
南港 1F一般書架D
596.2/H/2
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