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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：食の科学叢書
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影嗜好の科学 ( 食の科学叢書 ; 9 )南港河野友美著丸ノ内出版1982南港 1F一般書架D 498.55/K
2書影海洋生物資源の利用と開発 ( 食の科学叢書 ; 7 )南港宮崎一老著丸ノ内出版1981南港 1F一般書架D 664/M
3書影食品添加物の特性と毒性 ( 食の科学叢書 ; 6 )南港谷村顕雄著丸ノ内出版1980南港 1F一般書架D 498.55/T
4書影米の秘史 : 三十夜話 ( 食の科学叢書 ; 2 )南港高瀬勝治著丸ノ内出版1977南港 1F一般書架D 383.8/T
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