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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:日本の食文化大系
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出版者
出版年
所在
1
食生活の歴史 ( 日本の食文化大系 ; 1 )
南港
瀬川清子著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/1
2
日本食文化考 ( 日本の食文化大系 ; 2 )
南港
平野雅章著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/2
3
祭礼料理考 ( 日本の食文化大系 ; 3 )
南港
鬼頭素朗著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/3
4
食物諺集 ( 日本の食文化大系 ; 4 )
南港
平野雅章著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/4
5
滋味風土記 ( 日本の食文化大系 ; 5 )
南港
魚谷常吉著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/5
6
魚貝譜 ( 日本の食文化大系 ; 6 )
南港
石黒正吉著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/6
7
海藻譜 ( 日本の食文化大系 ; 7 )
南港
岡村金太郎著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/7
8
野菜記 ( 日本の食文化大系 ; 8 )
南港
平野雅章著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/8
9
山菜記 ( 日本の食文化大系 ; 9 )
南港
片岡博著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/9
10
味噌醤油の百科 ( 日本の食文化大系 ; 10 )
南港
川村渉著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/10
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