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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:田中, 俊治
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出版者
出版年
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1
新・実践給食経営管理論 : 栄養・安全・経済面のマネジメント
南港
藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編
みらい
2014
南港 2F一般書架B
498.59/S
2
臨床栄養ディクショナリー : 日本人の食事摂取基準(2015年版)対応
南港
山本みどり, 佐々木公子編著, 大池教子 [ほか] 著
メディカ出版
2014
南港 1F一般書架D
498.58/R
3
臨地実習・校外実習ハンドブック : より深い学びのために
南港
藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編集
みらい
2014
南港 2F一般書架B
498.14/R
4
給食経営管理実習ワークブック
南港
藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編
みらい
2018
南港 2F一般書架B
498.59/K
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