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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:杉山, 久仁子
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出版者
出版年
所在
1
エコライフを実践する ( 生活・人間科学シリーズ )
南港
杉山久仁子編著
丸善
2003
南港 2F一般書架C
590/S
2
調理科学 : その理論と実際
南港
渋川祥子, 杉山久仁子著
同文書院
2005
南港 2F一般書架C
596/S
3
食べ物と健康 : 調理学 ( エスカベーシック )
南港
渋川祥子編著, 今井悦子, 杉山久仁子, 大石恭子著
同文書院
2009
南港 2F一般書架C
596/T
4
食物アレルギーA to Z : 医学的基礎知識から代替食献立まで
南港
中村丁次 [ほか] 編
第一出版
2010
南港 1F一般書架D
493.14/S
5
New調理と理論
南港
山崎清子 [ほか] 共著
同文書院
2011
南港 1F一般書架D
596/N
6
食物アレルギーA to Z : 医学的基礎知識から代替食献立まで
南港
中村丁次[ほか]編著
第一出版
2014
南港 2F一般書架B
493.14/S
7
New調理と理論
南港
山崎清子 [ほか] 共著
同文書院
2021
南港 2F一般書架C
596/N
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