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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:青木, 隆子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品学実験書
南港
菅原龍幸, 青柳康夫編著, 青木隆子 [ほか] 共著
建帛社
2002
南港 2F一般書架B
498.53/S
2
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工
南港
国崎直道編著, 青木隆子 [ほか] 著
同文書院
2006
南港 1F一般書架D
498.51/T
3
食品学 2 ( Nブックス )
南港
菅原龍幸編著, 青木隆子 [ほか] 共著
建帛社
2008
南港 1F一般書架D
498.51/S/2
4
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工
南港
國崎直道, 西塔正孝編著, 青木隆子 [ほか] 著
同文書院
2011
南港 2F一般書架B
498.51/T
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