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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:山西, 貞(1916-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品学 ( お茶の水女子大学家政学講座 ; 7 )
南港
山西貞編著
光生館
1977
南港 1F一般書架D
590.8/O/7
2
食品学実験 ( 家政学実験シリーズ ; 3 )
南港
山西貞編著
産業図書
1969
南港 1F一般書架D
590.8/K/3
3
お茶の科学 ( ポピュラーサイエンス )
南港
山西貞著
裳華房
1992
南港 1F一般書架D
619.8/Y
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