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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:渡辺, 篤二(1917-)
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出版者
出版年
所在
1
豆の事典 : その加工と利用
南港
渡辺篤二監修
幸書房
2000
南港 2F一般書架C
616.7/M
2
技術 ( 21世紀を迎える日本の食品産業 ; 1 )
南港
渡辺篤二編
農山漁村文化協会
1987
南港 1F一般書架D
588/N/1
3
大豆とその加工 1 ( 最新食品加工講座 )
南港
渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著
建帛社
1987
南港 1F一般書架D
619.6/D/1
4
大豆食品
南港
渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫共著
光琳書店
1971
南港 1F一般書架D
619.6/W
5
豆類の栄養と加工
南港
FAO [編], 渡辺篤二, 大久保一良訳監修
建帛社
1993
南港 1F一般書架D
616/M
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